¿Qué significa Orgánico?

La producción orgánica busca producir alimentos saludables, con mejor calidad nutritiva, sin contaminantes y obtenidos mediante sistemas de trabajo sustentables. Estos alimentos no contienen residuos de agroquímicos ni medicamentos que puedan constituir un riesgo para la salud ni contaminar el ambiente.

Somos producto de lo que comemos. Los alimentos orgánicos protegen la calidad de vida de las futuras generaciones, protegen el planeta, mantienen fuera de tu cuerpo los productos químicos, ayudan a los productores chicos, protegen la salud de los granjeros, resguardan la calidad del agua, preservan la energía, eliminan los monocultivos y son más ricos.

La diferencia que tiene BIO respecto a los restaurantes vegetarianos (y los no vegetarianos) es que la comida está COMPLETAMENTE elaborada con productos orgánicos y frescos.

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Productos Orgánicos

Desde hace un año estamos sembrando de manera orgánica y biodinámica en Los Pozos, Traslasierra, Córdoba, para poder proveer a Bio Restaurant de la materia prima para la elaboración de sus platos.

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